Bøker

Lonely Planet's Africa is our most comprehensive guide that extensively covers all the continent has to offer, with recommendations for both popular and lesser-known experiences. Visit wineries on the cape, swim the turquoise waters of Mozambique and view the pyramids of Giza; all with your trusted travel companion.

• Publisert: Desember 2024
• Utgave: 15. utgave 
• Antall sider: 952
  
• Innbinding: Heftet
• Språk: Engelsk
• ISBN: 9781787015173

Siden Hamsun har ingen ungdom stått frem i norsk litteratur med større vilje og større rett til å være annerledes. Her står vi overfor årets mest oppsiktsvekkende diktverk overdådig rikt, lysende begavet, fascinerende. Slik skrev Kjølv Egeland om romanen Ikaros i Vinduet i 1957.

Den ytre handling er en ung manns reise gjennom Sahara, og romanen skildrer en higen etter det fantastiske, det overnaturlige, men fremfor alt en ung manns sterke engasjement og søken etter opplevelse og orientering i verden.

"Da jeg kom til Alger var himmelen mot syd ørkengul og himmelen mot nord klar og lyseblå. Det var en dag i desember og likevel virket det som en sommerdag. Den milde luftstrømmen fra åsene ved Mitidja sang som sjøvann i sypressene og løftet skjørtekanter i rue Michelet - løftet på dem, men ikke helt." Slik begynner Ikaros som utkom første gang i 1957, og Axel Jensen vakte den gang oppsikt med sin nyskapende og friske skrivemåte.

• Forfatter: Axel Jensen
• Publisert: 2004
• Innbinding: Heftet
• Språk: Norsk
• ISBN: 9788202235345

A collection of 445 exciting and accessible recipes that celebrate North Africa's vibrant and diverse food culture Extensively researched and twenty years in the making, The North African Cookbook is the largest collection of traditional North African recipes for home cooks. Focusing on the Maghreb region - Morocco, Algeria, Tunisia, and Libya - The North African Cookbook explores the territory's vast culinary diversity and history.

From Berber, Arabic, and Ottoman influences as well as French, Spanish, and Italian, this cookbook offers a comprehensive overview of how native, as well as European colonialism, influenced the region's traditions today. A wide network of culinary voices from across North Africa guided the project. In a region so vast and so diverse, James Beard award-winning food writer Jeff Koehler looked to many hundreds of experts and locals.

Following two decades of travel across North Africa and a career spent writing in depth about the region and its food, Koehler's extensively researched collection is an exhaustive look at traditional recipes across the Maghreb. Filled with delicious and authentic North African dishes that can easily be recreated at home, this treasure trove of a book brings to life an exciting cuisine that is as varied and fascinating as the countries it covers.

• Forfatter: Jeff Koehler
• Publisert: Mai 2023
• Antall sider: 468
• Innbinding: Innbundet
• Språk: Engelsk
• ISBN: 9781838666262