Viltvoksende og velsmakende

Vil du lære deg å finne spiselige ville vekster i naturen og hvordan du kan spise dem? Da har du funnet riktig bok.

Artskunnskap er et viktig verktøy for at du skal kjenne deg trygg på det du plukker. Viltvoksende og velsmakende er en feltguide til å identifisere spiselige vekster. Boken inneholder beskrivelser og illustrasjoner av 95 vekster. Hver vekst beskrives botanisk, du lærer kjennetegn, hvordan og når den høstes, lukt og smak og selvfølgelig hvordan den kan brukes og oppbevares.

I boken finner du også oppskrifter med ville vekster, fine oppskrifter på smoothier og juicer, salater og småretter, sauser og pestoer, middagsretter og bakverk m.m., samt råd og oppskrifter til hudpleie og husråd med lange tradisjoner.

Viltvoksende og velsmakende er en vakker og praktisk bok.

• Forfatter: Lisen Sundgren
• Publisert: 2018
• Innbinding: Innbundet
• ISBN: 9788205508460